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L’estate 2025 non si beve soltanto: si indossa. I cocktail diventano protagonisti indiscussi dell’universo glamour, ispirati alle passerelle, alle palette moda e agli stili più audaci del momento. È la nuova frontiera del lifestyle esperienziale: “Cocktail Couture”, ovvero drink pensati come capi da sfilata, capaci di raccontare un look, un’identità, un’attitudine. Sorseggiare un drink oggi significa esprimere se stessi — con gusto, colori e dettagli instagrammabili.

Nei rooftop più esclusivi di Milano, Ibiza, Mykonos e Miami, i bar mixology si trasformano in atelier del gusto. Ogni cocktail è un’interpretazione liquida delle tendenze moda: un “Negroni Velvet” ispirato al total red Valentino, un “Spritz Nude” che richiama la pelle effetto glow delle sfilate estive, o un “Tropical Mesh” che gioca con trasparenze e frutta esotica. Non è più solo un drink: è un outfit nel bicchiere.

A guidare questo trend sono bartender-designer, veri e propri creativi del palato. Collaborano con stylist e fashion editor per creare drink signature che si abbinano ai look degli ospiti o agli eventi in programma. In alcuni locali, addirittura, si può scegliere il proprio cocktail in base all’outfit indossato, seguendo codici cromatici o moodboard sensoriali. Il risultato? Esperienze multisensoriali che fondono moda, gusto e visione estetica.

Le contaminazioni non finiscono qui. Sempre più brand di moda lanciano le proprie collezioni di cocktail ready-to-drink o firmano drink list in collaborazione con mixologist di fama. Dai party resort firmati Jacquemus ai pop-up bar griffati Dior, il confine tra drink e fashion è sempre più sottile. E nelle feste private più hot dell’estate, il drink giusto diventa un accessorio da sfoggiare.

Anche il glassware fa la sua parte: bicchieri come sculture, posate dorate, topping decorativi che sembrano gioielli, e guarnizioni esagerate ispirate agli accessori moda (spille floreali, plissé di frutta, glitter edibili). Tutto deve essere fotogenico, unico e couture, perché il vero obiettivo è creare contenuto da condividere. Il cocktail è il nuovo selfie.

Tra le tendenze da provare questa stagione ci sono le fragranze da bere: cocktail che riprendono profumi iconici (come Chanel N°5 o Santal 33), ma anche i drink botanici, speziati, afrodisiaci. Gli ingredienti? Rose, pepe rosa, lavanda, wasabi, e un tocco di “fashion spice” — ovvero la capacità di sorprendere. Ogni sorso racconta una storia, e ogni storia ha il sapore dell’eccesso elegante.

Che tu sia su una terrazza vista tramonto o a una cena privata con dress code dorato, scegli il tuo drink con la stessa cura con cui scegli il tuo outfit. L’estate 2025 sarà ricordata come quella in cui moda e mixology si sono finalmente fuse, creando una nuova forma di seduzione liquida. Cheers, darling — e che il tuo cocktail sia sempre all’altezza dei tuoi tacchi.

Sip & Scene: Cocktail Couture sui Rooftop Globally Chic
Sulle terrazze più glam del mondo, il tema “Cocktail Couture” si fa ancora più irresistibile. A Milano, sorseggiare un “Negroni Velvet” a Ceresio 7, con vista piscina e skyline, o farsi incantare da un aperitivo al Radio Rooftop Bar mentre il DJ mixa il tramonto su Porta Nuova, è un’esperienza sensoriale unica.

Ma per chi cerca un’esperienza più intima e multisensoriale, il top è il Labsolue Rooftop Bar al Magna Pars Hotel in zona Tortona: qui i cocktail sono ispirati ai profumi — veri e propri bouquet liquidi che fondono aromi, design e storytelling olfattivo.

A Ibiza, il cult Maymanta offre pisco cocktail in chiave citrus-glam davanti all’orizzonte mediterraneo; oppure il romantico Montesol Experimental Rooftop Bar ti coccola con signature drinks e vista su Dalt Vila, mentre Up Ibiza Sky Society, sulla Ushuaïa Tower, unisce musica e glamour da club esclusivo sotto le stelle.

Per l’eleganza greca, Mykonos è il cuore della climatologia fashion: tra gli hotel raffinati e la luce bianca dell’isola, ogni terrazza panoramica diventa una passerella per cocktail couture (una vetrina perfetta anche se non abbiamo un nome preciso).

A Miami, i rooftop si trasformano in scenari da festival personale: al Rosa Sky Rooftop, i drink raccontano note di festa vibrante e skyline notturno; MILA e Serena Rooftop mescolano mixology raffinata e vibes baleariche in South Beach; Area 31 abbina alta cucina e panorami urbani; mentre al W Miami Hotel, l’infinity pool del 50° piano è il set ideale per un cocktail couture panoramico. E per i brunch con arte, Elevar Wynwood regala textures, colori e sorsi d’autore sopra Wynwood.

Conclusione – Moda da Bere, Stile da Sorseggiare
Nel 2025 il cocktail non è più solo una bevanda, ma una dichiarazione di stile, un accessorio da scegliere con la stessa attenzione di una clutch o un paio di stiletto. Dai rooftop di Milano alle terrazze glamour di Ibiza, Mykonos e Miami, il trend “Cocktail Couture” celebra l’arte del vivere con gusto, bellezza e un pizzico di audacia. Ogni drink diventa un racconto visivo, olfattivo e sensoriale. L’invito? Salire in alto, alzare il calice e lasciarsi ispirare: l’estate è il momento perfetto per indossare ciò che si beve — e bere ciò che si sogna.