Milano – Un pomeriggio d’estate, tra i vapori intensi del chinotto e la dolcezza di un gelato artigianale, la profumeria incontra la gelateria per dar vita a un evento unico. Nella suggestiva cornice di C’era Una Volta, una gelateria che ama raccontare storie attraverso gusti inediti, è andato in scena un incontro multisensoriale inedito, dove la storica maison Abaton Bros ha trasformato il suo iconico Chinotto Gourmand in un’esperienza gustativa da assaporare, oltre che da annusare. Con la partecipazione della prestigiosa boutique Floris Profumeria Inglese di Milano, il profumo diventa ponte tra memoria, territorio e nuove forme di narrazione.
Chinotto: il piccolo agrume ligure dal cuore aromatico
Piccolo, rotondo e profumatissimo: il chinotto (Citrus myrtifolia) è molto più di un semplice agrume. Introdotto probabilmente in Liguria nel XVII secolo tramite rotte commerciali orientali, il chinotto ha trovato casa nella Riviera di Ponente, in particolare tra Savona e Finale Ligure, diventando un simbolo del territorio.
Amaro alla polpa, ma dal profumo intenso, verde e speziato, il chinotto ha conquistato prima le farmacie – come tonico digestivo – e poi le tavole, grazie alla famosa bevanda analcolica e a preparazioni gastronomiche d’eccellenza. Oggi è presidio Slow Food e patrimonio da proteggere, ma anche ingrediente privilegiato nella profumeria artistica italiana.
Dall’essenza al gelato: l’arte olfattiva di Abaton Bros
La famiglia Abaton, con sede a Savona, è custode e promotrice di questo frutto dimenticato. Con la loro linea di fragranze Chinotto Gourmand e Chinotto Dark, Abaton Bros ha saputo restituire dignità e fascino a questo agrume, elevandolo a protagonista della profumeria di nicchia.
In occasione dell’evento, l’essenza è stata reinterpretata sotto forma di gelato, in collaborazione con C’era Una Volta: una creazione gourmet che restituisce il profumo dolce-amaro del chinotto in un formato fresco, sorprendente e goloso. Una vera sinestesia per il palato e l’olfatto.
La magia della Gelateria “C’era Una Volta”: storie in cono
Non è una gelateria qualsiasi. “C’era Una Volta” è un piccolo laboratorio di emozioni, dove ogni gusto racconta un racconto. Con un approccio artigianale, sostenibile e immaginifico, questa gelateria si è prestata con entusiasmo alla sfida di trasformare una fragranza in sapore. Il risultato? Un gelato profumato, cremoso, con punte amaricanti che evocano la complessità di un’essenza di profumo.
Floris Milano: la storica profumeria inglese dal cuore italiano
A completare l’esperienza, la presenza della Profumeria Floris di Milano, boutique storica che dal 1730 rappresenta l’eleganza olfattiva britannica. Nella sede meneghina, accanto ai grandi classici della maison londinese, trovano spazio anche collaborazioni esclusive e selezioni raffinate come quelle proposte da Abaton Bros.
La loro partecipazione ha conferito all’evento un tocco internazionale e sofisticato, in linea con una visione del profumo come linguaggio culturale.
Un evento che parla di territorio, emozioni e innovazione
Quello andato in scena non è stato solo un evento sensoriale, ma un dialogo tra tradizione e avanguardia, tra filiere locali e creatività contemporanea. Il chinotto è stato il fil rouge: frutto raro, simbolo ligure, emblema di una profumeria che sa essere identitaria e sorprendente.
In un mondo in cui il gusto e l’olfatto sono spesso separati, questa esperienza ha dimostrato che è possibile creare ponti tra i sensi, risvegliando la memoria e accendendo l’immaginazione. Profumo, gelato, storia e artigianato: una formula vincente che ci ricorda quanto ogni piccola essenza possa contenere un intero universo.
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